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Halbfertigprodukt aus Eiweiß
Meringa Evolution, das Baiser nach italienischer Art, ist ein hochtechnisches, pasteurisiertes Produkt, das bei jeder Temperatur aufgeschlagen werden kann.
Es eignet sich ideal zum Auflockern von Cremes, Mousses, Eis und Sorbets, aber auch zum Dekorieren und Überziehen von Festtagstorten, Fruchtmousses, Bayrisch Cremes und Parfaits.